Kaffeerösterei Brunswik

Selbst geroesteter Kaffee

Bei der Kaffeerösterei Brunswik wird der Kaffee noch im Haus geroestet, was man am Duft schon beim Eintreten merkt. Die Bohnen werden in kleinen Chargen verarbeitet, und am Tresen entstehen Espresso, Cappuccino und Filterkaffee mit spuerbarer Sorgfalt. Wer mag, nimmt frisch geroestete Bohnen für zu Hause mit. Dazu gibt es hausgemachte Kuchen und am Wochenende einen ausgiebigen Brunch mit Bowls und herzhaften Optionen. Das helle, moderne Interieur mit viel Holz und grossen Fenstern macht das Cafe zu einem Ort, an dem man gern länger bleibt, ob mit Buch, Laptop oder in Gesellschaft.

Im Studierendenviertel

Brunswik gilt als das Studierendenviertel Kiels, geprägt von der Nähe zur Universität, kleinen Läden und einer jungen, lebendigen Nachbarschaft. Die Rösterei fügt sich perfekt ein und ist Treffpunkt für alle, die zum Arbeiten, Lernen oder einfach zum Verweilen einen guten Kaffee suchen. Tagsüber sieht man Studierende an Laptops, vormittags Eltern mit Kindern, am Wochenende lange Brunchrunden. Die Atmosphäre ist entspannt und unprätentiös, kein hipper Selbstzweck, sondern ein echtes Quartiers-Cafe. Wer Brunswik kennenlernen möchte, beginnt am besten mit einem Cappuccino hier.

Brunch und Verweilen

Geöffnet vom frühen Morgen bis in den Abend, eignet sich die Rösterei für den ersten Kaffee des Tages ebenso wie für eine ausgedehnte Brunch-Session am Wochenende. Reserviert wird nicht, an Samstag- und Sonntagvormittagen kann es daher voll werden, dann lohnt sich frueheres Kommen. Wer in Ruhe arbeiten möchte, findet unter der Woche meist einen Platz und Steckdosen in der Nähe. Tipp: Probieren Sie den Hauskaffee schwarz, um die Roestung zu schmecken, und nehmen Sie eine Tuete Bohnen mit. So bleibt ein Stück Brunswik auch in der eigenen Küche präsent.