Kieler Brauerei

Brauen am Alten Markt

Die Kieler Brauerei liegt am Alten Markt mitten in der Innenstadt und macht das Bierbrauen zum Erlebnis. Glaenzende kupferne Sudkessel stehen sichtbar im Gastraum, der Duft von Malz liegt in der Luft, und die langen Holztische laden zum geselligen Beisammensein ein. Die Lage zwischen Nikolaikirche und Holstenstrasse macht das Haus zu einem leicht erreichbaren Treffpunkt. Drinnen herrscht oft ausgelassene Stimmung, draussen lockt bei gutem Wetter ein Platz, von dem aus sich das Treiben der Stadt beobachten laesst.

Frisches Bier und deftige Teller

Im Mittelpunkt steht das hausgebraute Bier, das frisch vom Sudkessel ausgeschenkt wird, vom hellen Lager bis zu saisonalen Spezialitaeten. Dazu kommt eine kraeftige Kueche: Haxe mit knuspriger Kruste, Bratkartoffeln, Schnitzel und der gut bestueckte Brauereiteller fuer alle, die von allem etwas probieren moechten. Die Kombination aus eigenem Bier und herzhaftem Essen macht das Haus besonders bei Gruppen beliebt. Auch ein Bierprobierbrett bietet sich an, um sich durch das Sortiment der Hausbrauerei zu kosten.

Treffpunkt mit langen Oeffnungszeiten

Die Brauerei hat taeglich von vormittags bis Mitternacht geoeffnet und ist damit eine der wenigen Adressen, die auch spaet am Abend noch Kueche und kuehles Bier bietet. Das macht sie zum idealen Ort fuer den Start in den Abend, fuer Feiern im groesseren Kreis oder den Absacker nach dem Bummel. Fuer groessere Tischrunden empfiehlt sich eine Reservierung, gerade an Wochenenden und waehrend der Kieler Woche. Familien finden hier ebenfalls Platz, denn die ungezwungene Wirtshausatmosphaere ist alles andere als steif.